Cafe havalandırma sistemleri

"Cafe havalandırma sistemleri"

Cafe ve lokanta havalandırma sistemleri için bizlere 0212 580 4311 ve 0534 068 8915 den ulaşabilirsiniz.

Ücretsiz keşif hizmetlerimizden faydalanabilirsiniz.

İstanbul Avrupa yakası aynı gün ücretsiz keşif ve daha fazlası için lütfen bize ulaşın, size bir telefon kadar yakınız!

Arpar mühendislik olarak “cafe, catring ve lokanta havalandırma” sistemlerinde sizlere en uygun projeyi en ekonomik fiyatla sunmanın mutluluğunu yaşıyoruz, çünkü havalandırma kanallarının imalatını da biz yapıyoruz, canlı whatsapp destek hattımızdan bize hemen ulaşabilirsiniz.

catring mutfak havalandırma

Kafeteryanız için olsun restaurant için olsun yada catering firmanız olsun çeşitlendirmek mümkün her türlü küçük ve büyük mutfak sistemlerinde davlumbaz havalandırmasından komple hava kanallarına kadar bütün havalandırma sistemlerini en ekonomik şekilde projenlendiriyor, imalatını yapıyor ve montajını gerçekleştiriyoruz.

GIDA İŞLETMELERİ İÇİN HAVALANDIRMA SİSTEMLERİNİN FAYDALARI


Endüstriyel mutfaklarda havalandırma sistemlerinin yokluğundan çıkan baca yangınları.

Odun ve kömür gibi hidrokarbon yakıtların ızgaralarda yanması sonucu ortaya çıkan kül ve kurum zamanla kanallarda birikir. Birikimin içerisinde eksik yanma nedeniyle yanmamış halde yakıt tozları da bulunur.

Bu durum egzoz kanallarının kesitlerinde daralmaya sebep olarak duman tahliyesini olumsuz yönde etkiler. Kurum ve yakıt tozları yanıcı özelliktedir. Uygun şartların oluşması durumunda kanallar içerisinde tutuşarak yangına sebebiyet verebilirler.

Elektrostatik filtre ile bacasız havalandırma sistemlerimizde siz değerli müşterilerimize öneriyoruz.

Ticari mutfaklarda oluşan duman ve gres yağını içine hapsederek bacasız havalandırma sağlar ve tamamen hijyenik bir havalandırma ortamı oluşturur. Kurum ve yağların birikmesi sonucu ortaya çıkabilecek yangınların tamamen önüne geçmiş olur işletmenizi güvende tutmanızı sağlar.

Elektrostatik filtreler; dünyada, endüstriyel mutfak havalandırma filtrelemelerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Avrupa standartlarına uygun materyallerden üretilmiştir.

Tahliye noktasının uygun olmadığı mutfaklarda çözüm oluşturur.

elektrostatik filtre

Sulu baca sistemleri için sizlere bir telefon kadar yakınız. 0212 580 4311 | 0534 068 8915

BACA YANGINLARI 

Yağ buharı birikimi mutfaklardaki pişirme alanları için en ciddi tehlikedir. Pişirme sırasında katı ve sıvı yağlar , katı veya yarı katı halden sıvı fazına geçerler. Daha sonra atomize olarak yağ yüklü buhar oluşur. Bu yağ buharı buhar formunda su molekülleri de içerir.

Katı yakıt yakan bir ızgarada davlumbaz kanallarındaki birikim

Aerosol formundaki bu karışım, havalandırma sistemi (fan) ve pişirme cihazından yayılan ısı akımlarının oluşturduğu negatif basınç etkisiyle pişirme yüzeyinden davlumbaza ve buradan da kanallara taşınır. Bunu yükselen bir yağ ve duman bulutu şeklinde görebiliriz.

Temel olarak mutfak egzoz sisteminde oluşan yangın yayılımı iki yönlü gerçekleşir:

İlk olarak egzoz kanalı içindeki yanıcı özellikteki yağ tortuları tutuşur ve yangın kanallarda ve bacada devam eder.

– İkinci aşamada kanallar içinde oluşan bu yangın fana doğru devam eder ve kanalı oluşturan metal ısınır. Metal yüzeylerden ışımayla yayılan ısı enerjisiyle tutuşabilen ahşap yapı malzemeleri, plastik vb. bina elemanları yanarak yangına sebep olurlar.

BACA YANGINLARININ ÖNLENMESİ

Restoran ve endüstriyel mutfaklarda yangın tehlikesine karşı alınması gereken tedbirler :

Davlumbaz içi ve/veya davlumbaz dışı yağ filtreleri/tutucuları kullanılmalıdır,

Davlumbaz içinde yağ drenajları bulunmalıdır,

Davlumbazın günlük temizlikleri yapılmalı ve çizelge halinde üzerinde bulunmalıdır,

Davlumbaz kanalları üzerinde temizlik için yeterli sayıda ve ebatlarda kapaklar olmalıdır.

Havalandırma ve İç Hava Kalitesi | baca havalandırma sistemleri |